ベトナム北部に位置するハロン湾は、一度は訪れたい世界屈指の絶景スポットです。エメラルドグリーンの海に数千もの奇岩や島々が浮かぶその姿は、「海の桂林」とも称されるほど神秘的で、まさに地球が作り出した芸術作品です。ベトナムの20万ドン札の図柄にも採用されている「香炉島」のような独特な形の岩々は、見る者の心を捉えて離しません。
ハロン湾の魅力は、美しい景色だけではありません。この地は、食通をも唸らせる「食の宝庫」でもあるのです。ぜひ味わっていただきたいのが、ハロン湾名物の「チャームック（イカ団子）」です。新鮮なクアンニン産のイカを職人が手作業で叩いて作るこの団子は、プリプリとした食感とイカの甘みが凝縮されており、モチモチの蒸した白米（ソイ）と一緒に食べると格別の美味しさです。
また、ハロン市から少し足を伸ばせば、豊かな自然に育まれた「ティエンイェン」の地鶏料理も堪能できます。山を駆け回って育った地鶏は皮が黄金色で香り高く、旨味がたっぷり。シンプルに茹でて、生野菜と甘酸っぱいタレで食べるのが現地の流儀です。さらに、海のミルクと呼ばれる珍味「ガン（Ngán）」も欠かせません。焼いたり蒸したりするだけでなく、お粥や炒め物としても楽しめ、地元のワイン風のお酒と一緒にいただけば、旅の夜がより一層華やぐはずです。
クルーズ船で奇岩の間をゆったりと進み、大自然のパワーを全身で感じた後は、ベトナム北部の海の幸と大地の恵みを心ゆくまで堪能する。そんな贅沢な時間が、ここハロン湾には流れています。
日常の喧騒から離れ、息をのむような絶景と、ここでしか出会えない極上の美食体験に出会いに、ぜひハロン湾へお越しください。忘れられない感動の旅が、あなたを待っています。
